Rüdiger Feldt Heidehonig 50 g

Rüdiger Feldt Heidehonig – Kräftiger Genuss aus der späten Heidetracht

Der Rüdiger Feldt Heidehonig begeistert mit einem intensiven, kräftig-blumigen Aroma, das durch die Trachtquellen Calluna-Besenheide und Glockenheide (Erika) entsteht. Während die Calluna für ihre kräftigen Noten bekannt ist, sorgt die milde Erika für eine harmonische Ausgewogenheit. Das Ergebnis ist ein Honig mit einzigartiger Geschmacksvielfalt, der typisch für die Spättracht im August und September ist.

Im flüssigen Zustand zeigt der echte Heidehonig eine rotbraune Farbe mit gelantinoser Struktur und kleinen Luftbläschen, die beim Kandieren in ein zartes Gelb übergehen. Ein echtes Highlight für Feinschmecker, das nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als süßer Begleiter in Tee oder Desserts überzeugt.

Vorteile des Heidehonigs auf einen Blick:

• Herkunft: Spättracht aus Calluna und Erika in Frankreich.
• Geschmack: Kräftig, blumig und ausgewogen aromatisch.
• Farbe & Konsistenz: Rotbraun, gelantinos im flüssigen Zustand, gelblich beim Kandieren.
• Anwendung: Ideal für Tee, Brot oder Desserts.

Heidehonig kaufen und die unvergleichliche Vielfalt der Spättracht genießen!