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Im Mai blühen die Akazien (eigentlich Robinien) in dichten "weißen" Trauben und verströmen einen... mehr
Produktinformationen "Rüdiger Feldt Akazienhonig 50 g"
Im Mai blühen die Akazien (eigentlich Robinien) in dichten "weißen" Trauben und verströmen einen lieblich süßen Duft. Die Tracht dauert gewöhnlich nur 14 Tage und in manchen Jahren verregnet die Ernte und der Aufwand ist so vergebens. Falls doch genug Honig produziert wird, kann dieser kalt geschleudert werden. So gewinnt man einen zarten, nicht zu süßen Honig, der von wasserklar über gelblich und selten sogar ins Rötliche tendiert. Akazienhonig hat einen sehr hohen Fruchtzuckeranteil und bleibt daher sehr lange flüssig.
- klar, flüssig
Eigenschaften
Hersteller | Rüdiger Feldt |
Herkunft | Ungarn |
Inhalt | 50g |
Im Mai blühen die Akazien (eigentlich Robinien) in dichten "weißen" Trauben und verströmen einen... mehr
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